昨日の晩ご飯です。豚肉と冷凍こんにゃくと根野菜の炒め物、ロースハムと大根のさっぱりサラダ、温奴チーズ乗せトマトとたまねぎのソース、夏野菜と海苔のわさび醤油和え、大根とわかめの味噌汁です。
スゴく長いタイトルになってしまいました…料理名がわからない時はブログを書く時になって適当に付けるのですが、今まで見たことの無い料理ばかりで…でもどれも美味しかったのはスゴいです。
メインの豚肉と冷凍こんにゃくと根野菜の炒め物は醤油と味醂で味付けしてあるのかな。甘辛い感じでした。ささがきの牛蒡と人参がきんぴら風ですよね。下に敷いてあるキャベツをちぎって食べろと言う男前仕様な料理でした。きっとキャベツをちぎる段階でちょっと面倒くさくなったんだと思います。でも美味しかったのでノープロブレムですよ。
ハートの器に入っているのはロースハムと大根のサラダです。浅漬け風な味付けでさっぱりとした仕上がりです。口直しに最適ですね。
今日の温奴は洋風ですね。きっとお昼に使ったトマトピューレが余ってたんだと思います（コチラが当日のお昼ご飯です）が、たまねぎ好きな僕にはこのメニューはドンピシャですね。
どれも美味しいオリジナルメニューなんですが、今日のイチオシは夏野菜と海苔のわさび醤油和えですね。きゅうりと茗荷と海苔を千切りにしてわさび醤油で合えた物です。材料はどれもおなじみのものなので、こうやって書くとなんとなく味が想像できるんじゃないでしょうか。意外にも今まで食べたことが無い組み合わせですが、美味しいのは間違いないですよね。わさびはほんのり香る程度で。お酒の肴にもぴったりな料理だと思います。
今回はかなりハイレベルな料理で満足な夕食でした。
昨日の晩ご飯も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。