昨日の晩ご飯です。鶏胸肉と野菜の炒め物、豆腐と春雨のスープ、鯖味噌煮缶と白菜の煮物です。
メインは炒め物ですね〜。鶏胸肉は片栗粉でコーティングしてあって、しっとりとした食感で食べやすいです。味付けは中華っぽいダシに醤油ですね。美味しいです。
スープも中華風ですね。春雨がちゅるちゅるして美味しいです。カニかまと人参も入っていて、卵でとじてありますね。
そして鯖缶アレンジキタ！鯖味噌煮缶と白菜の煮物です。鯖の味噌煮をさらに醤油を足して煮るという掟破りな感じですが美味しいんですよね。具はシンプルですが味に深みがあってなかなかですよ。
昨日の晩ご飯も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。