今日の晩ご飯です。ポトフ、手作りチキンナゲット、冷奴、大根サラダです。
ポトフはじゃがいも、ブロッコリー、小たまねぎ、人参、キャベツ、ソーセージ、ベーコンが入っています。ベジブロス入りのスープです。丸ごと入っている小たまねぎは、お義母さんが趣味でやっている畑で収穫した物で、とろとろに煮込まれていて一口で食べると口の中で解けますね。どの具材もいい具合に火が通っていて味のしみ具合も丁度いい感じです。ブロッコリーは後から加えたんでしょうか、色が鮮やかでいいですね。茎まで全部食べられます。でも味付けがあっさりなのでチビちゃん達にはイマイチだったみたいですね。じゃがいもとソーセージメインで食べていました。
大人は胡椒を挽いて味を調整したのですが、胡椒が入っているミルがかわいいので、これをチビちゃん達の前で使うと「オレもオレも」と結構大変なことになります。
目を逸らしてる隙に素早くガリガリッと挽いて美味しく頂きました。
手作りチキンナゲットはふわっと軽い仕上がりです。いくつでも食べられますね。みんなおかわりしていましたよ。タルタルソースとか合いそうですね。
大根サラダはバーニャカウダ風ドレッシングで意外にもこってり仕上げです。唯一の和風の冷奴は毎日の定番ですね。
今日の晩ご飯も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。