今日のお昼ご飯は、ちくわ入り玉子炒飯でした。
ちくわなので、あっさりとしていて、ちくわに付いた焼き目が香ばしくて美味しいです。
あとの具は長ネギとピーマンでとてもシンプル。味付けも塩こしょうのみでシンプル。でも炒飯って美味しいですよね。炒飯は僕の好きなメニューのトップ5に入る料理ですね。コツを掴めばそこそこ美味しくできるし、アレンジもしやすいし、冷蔵庫の残り野菜とかで出来ちゃうのが嬉しいですよね。
東京には炒飯専門店があるらしいですね。こっちにもできないかな。
今日も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。