今日のお昼ご飯はカレー雑煮でした。
あまり聞いたことが無いメニューですよね。お雑煮の汁がカレーなんです。嫁は最初カレーうどんを作ろうと思ったようなんですが、ふと思いついたらしいです。写真の器が中身の量に対してやたら大きいのは、うどん用に器を用意したからです。変えればいいのに。そのへんに嫁の性格が垣間見えると思いますね。
食べてみると、意外というか予想通りというか美味しいです。和出汁で延ばしたカレーにお餅を入れた味そのものです。元が米なので合うに決まってますよね。しかもお相手が炭水化物ならなんでも相性抜群なカレーですし。これには間違いなく焼き餅が合いますね。
お餅は我が家ではこの時期くらいしか食べないので、このメニューに出会うのは早くても1年後になるかな？
今日も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。