人参とアスパラの豚ロース巻、湯豆腐、ジャーマンポテト、ひじきと大豆の煮物、玉葱と油揚げの味噌汁

人参とアスパラの豚ロース巻、湯豆腐、ジャーマンポテト、ひじきと大豆の煮物、玉葱と油揚げの味噌汁


今日の晩ご飯は、人参とアスパラの豚ロース巻、湯豆腐、ジャーマンポテト、ひじきと大豆の煮物、玉葱と油揚げの味噌汁でした。

メインは人参とアスパラの豚ロース巻です。たまにしか出てきませんが、我が家の人気メニューですね。中の野菜に豚ロースの脂とタレが染みて美味しいですよね。上のチビちゃんは、巻いてある肉を手で剥がしながら食べて嫁に怒られていました。下には水菜とエリンギを炒めたものが敷いてあります。エリンギも豚肉の脂を吸って美味しくなっていましたよ。

湯豆腐は実はレンジでチンしただけの簡単メニュー。でも味的に全然問題無かったです。冬は暖まるので冷奴よりもやっぱりこちらの方が嬉しいですね。

ジャーマンポテトはチビちゃん達用のメニューなので、味付け薄めで、大人はほとんどがポテトでした。こういったものは薄味派なので、これで十分美味しかったです。

あとは作り置きの煮物といつも美味しい味噌汁ですね。


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