【今週のカレー】ポークカレー、豆腐とおくらとわかめのサラダ

【今週のカレー】ポークカレー、豆腐とおくらとわかめのサラダ


昨日の晩ご飯です。ポークカレー、豆腐とおくらとわかめのサラダです。

金曜日恒例のカレーですね。今週はポークカレー。僕の本線はチキンですが、ポークもさすがカレーの王道だけあって美味しいですね。ポーク以外の具は人参とじゃがいもとたまねぎ。あとたまねぎ氷も入っています。正にオーソドックスな王道カレーですね。
ルウはこくまろとジャワカレースパイシーブレンドのミックスです。この組み合わせはやっぱり美味しいです。バランスが良いですね。口に入れた瞬間はこくまろのコクと甘味が前面に出ているのですが、しばらくするとジャワカレーのスパイシー感がグググッとせり上がってくる感じです。ちなみに我が家はハウス派です。

サラダは胡麻油ベースのドレッシングが美味しかったです。豆腐とこのドレッシングがとても相性がよく感じられて、あっさりサラダにこってりと塩気をプラスした様な仕上がりになっていました。

昨日の晩ご飯も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。


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