昨日の晩ご飯です。ホットプレートで焼き餃子です。
嫁とチビちゃん達で仲良く餃子作りをしていました。チビちゃん達の作った餃子は2枚の皮でサンドしてあったり、皮と餡がミルフィーユ状になっていたりと…個性的な餃子でしたね。ホットプレートを食卓に出して目の前で焼きながら皆で食べると楽しいですね。チビちゃん達もたくさん食べてくれます。餃子がそれぞれくっつかないように焼くとチビちゃん達が食べやすくなりますね。
餡は豚ひき肉とキャベツとニラとおからです。おからをを入れると食べた感じがとても軽くて油っぽさも少なくなります。ローカロリーだしいいこと尽くめですね。
副菜はきゅうりとなすと針生姜の浅漬け風サラダ。あっさりで口直しにぴったりのサラダですね。
みんなでわいわいと楽しい晩ご飯でした。
昨日の晩ご飯も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。