今日の晩ご飯です。鶏胸肉の中華風さっぱり炒め、冷奴新たまねぎ乗せ、おから、キャベツととうもろこしの味噌汁です。
メインの鶏胸肉の中華風さっぱり炒めは、中華だしで味付けしてあるのですが、とってもあっさり。レモン汁？お酢？よく分からないんですが酸味が効かせてあってスゴく美味しかったです。鶏胸肉も程よい火の通り具合でしっとりと柔らかくて美味しかったですね。
新たまねぎの季節ですね。僕は新たまねぎが大好きなので、この時期はもりもり食べます。今日は冷奴のトッピングだったのでかつお節に醤油がベストマッチですね。少しマヨを加えても美味しいんですよね〜。七味を少しかけるのもアリですね。
おからは五目野菜入り。身体にいいのでこれもモリッと食べますよ。
味噌汁の具はとうもろこしとキャベツという珍しい組み合わせ。でも意外に悪くないです。
野菜たっぷりのヘルシーメニューで満足の美味しさでした。
今日も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。