今日のお昼ご飯です。大きなおにぎり、冷凍こんにゃく入り豚焼肉、ブロッコリーと牛蒡のサラダ、モロヘイヤのおひたしです。
今日は嫁がママ友さん達と手芸部に参加しているので、お昼ご飯を用意しておいてくれました。メインの冷凍こんにゃく入り豚焼肉は先日の残り物なのですが、僕用にカスタムしてあります。なんと冷凍こんにゃくの量がお肉を上回っています！お肉2に対してこんにゃく3くらいでしょうか…これでも美味しく食べられちゃうのが冷凍こんにゃくの凄いトコロです。濃いめの味付けで下のキャベツと一緒にモリモリ食べられますよ。
ブロッコリーと牛蒡のサラダは、よく見るとブロッコリーは茎部分なんですよね。嫁の倹約精神に頭が下がります。もちろん味はバッチリですよ。
モロヘイヤはこの粘り気がいいですね。味は意外に癖が無くて食べやすいんですよね。おひたしには最適の野菜だと思います。
ちなみにおにぎりの中身は
醤油漬けの冷凍卵でした。このねっとり感がたまらなく美味しいです。日本人に生まれてよかったー。
今日のお昼も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。