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きのことソーセージの和風スープスパゲティ、砂肝の塩だれ炒め、ひじきの煮物の白和え

きのことソーセージの和風スープスパゲティ、砂肝の塩だれ炒め、ひじきの煮物の白和え


今日の晩ご飯は、きのことソーセージの和風スープスパゲティと、砂肝の塩だれ炒め、ひじきの煮物の白和えです。

メインのスープスパゲティは、嫁曰く、「醤油を入れ忘れた」らしいのですが、具材から十分な旨味が出ていて問題無く美味しかったです。特に2種類入っているソーセージの粗挽きの方が、まるでサラミの様に濃厚で旨味たっぷり。きのことキャベツもたっぷり入って、身体も温まる美味しいごはんでした。

副菜の砂肝は、コリコリとした食感とスパイシーな味付けがいいですね。白和えは、作り置きしてあったひじきの煮物をアレンジしたものです。あっさりして箸休めにちょうどいいですよ。

今日も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。

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