麻婆豆腐、アボガドとブロッコリー・クルミのサラダ、ハム・ジャガイモ・人参の炒め物、おから

今日の夜は、麻婆豆腐、アボガドとブロッコリー・クルミのサラダ、ハム・ジャガイモ・人参の炒め物、おからです。
小さい子がいるので麻婆豆腐は肉味噌っぽい味付け。大人は辣油などをかけて調整します。
サラダはクルミが煎ってあり香ばしくて美味しい。自家製のタマネギドレッシングも美味でした。
副菜のおからは 大量に作り置きしてあるので、しばらくの間は毎度食卓に上るでしょう。
今日も美味しく頂きました。ごちそうさまでした。