昨日のお昼ご飯です。シーフードミックスのたこ焼きです。
昨日のお昼は嫁がたこ焼きを無性に食べたくなったので、自宅でたこ焼きパーティーになりました。でも具材には蛸は入りません。まだチビちゃん達が小さいのでね。シーフードミックスとこんにゃく、あとはねぎとキャベツですね。たまねぎ氷入りの出汁を流し込んだあとリズムよく具をそれぞれ入れていきます。入れ方は結構適当です。このあたりはスピード重視で。その上からさらに出汁を足して表面がカリッとしてきたタイミングを見計らってクルッと！
お店で売っている様なまん丸には中々なりませんが、外カリッ、中トロッのおいしいたこ焼きができました。
出汁に醤油味はついていますがお好みでソースとマヨネーズをつけてふーふーしてからやけどしない様にぱくりと。ハフハフしながら食べるのが美味しいんですよね。ついついお昼からビールに手が伸びてしまいました。楽しい土曜のたこ焼きパーティーでした。
昨日も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。