昨日の晩ご飯です。手羽先とおくらのカレー、鯖水煮缶とミックスビーンズとゴーヤのサラダ改、トマトとモロヘイヤのスープです。
金曜日なのでカレーでした。この前食べた手羽先の煮物をカレーに改造した模様です。手羽先はやっぱりホロッホロで美味しいです。おくらもカレーに合いますよね。ルウは今回もジャワカレーのスパイシーブレンドです。美味しいですねこれは。僕には辛さが丁度いいです。
サラダは昨日と同じと思いきや、タイトルにも「改」と入れてあります。が、見た目はなんの変化もありません。一口食べてみると爽やかな辛味！これはわさびですね！これはいいですね。とても合いますよ。ベースが同じでも改良を加える事で新鮮な気分で食べられるのはいいですよね。
トマトとモロヘイヤ、豆腐が入ったスープは塩胡椒のシンプルな味付けで美味しいですね。
冷蔵庫のストックをアレンジしてカレーを作ってしまうとはさすが嫁ですね。サラダにわさびを加えるのも良かったです。
昨日の晩ご飯も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。