今日の晩ご飯です。手羽先と卵と大根の煮物、ミックスビーンズとツナとゴーヤのサラダ、冷奴 梅肉とモロヘイヤ乗せ、大根ともやしの味噌汁です。
メインの煮物、美味しかったですね〜。手羽先は箸で簡単にホロホロと解せるくらい柔らかでした。大根も卵も味がしっかり染みていて良い仕上がり。途中で黒七味を振って味変しても美味しかったですよ。
ミックスビーンズのサラダは他におくらとコーンも入っていました。食感が楽しいサラダでしたね。これもなかなかでしたよ。
冷奴に乗っていた梅肉とモロヘイヤ、この組み合わせはう〜んとなってしまいましたね。モロヘイヤの青臭さが気になってしまってちょっと苦手でした。嫁には申し訳ないんですが珍しく残してしまいました。
でもメインは満点に近い出来映えですよ。ホントに美味しかったです。沢山作った様なので楽しみですね。
今日も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。