冷凍こんにゃく入り肉野菜炒め、フルーツトマト、冷奴キムチ乗せ、もずく酢、なめこの味噌汁

冷凍こんにゃく入り肉野菜炒め、フルーツトマト、冷奴キムチ乗せ、もずく酢、なめこの味噌汁


昨日は納品先で伺ったお店の近所にあるコンビニが、改装のため一時閉店の半額セールをやっていまして、お菓子や日用品やらが半額だったのでごっそり買い込んでみました。あとこいつも半額だったので買ってみました。

僕が買ったのは15日分を2袋です。これで痩せればいいですね〜。

さて昨日の晩ご飯です。冷凍こんにゃく入り肉野菜炒め、フルーツトマト、冷奴キムチ乗せ、もずく酢、なめこの味噌汁です。

メインの肉野菜炒めには冷凍こんにゃくの千切りが入っています。ぱっと見お肉に見えるんですよね。食べるとモツっぽい食感、冷凍することによって水分が抜け、スポンジ状になるので、味がよく染みます。味が濃いめの炒め物に向いてますね。
フルーツトマト、初めて食べました。甘いですね!酸味がほぼ無くて、なにもつけずにそのまま食べても美味しいですね。トマト嫌いなチビちゃんでも食べられるかな〜と思ったのですが、ダメでした。残念。
冷奴に乗っているキムチは辛味より甘味が強いタイプです。キムチにも色々な味付けタイプがあるので面白いですよね。
もずく酢は僕の好きな居酒屋メニューです。久し振りに食べましたがやっぱり美味しいですね。

昨日の晩ご飯も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。


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