超簡単なのでレシピも書きます。松茸のお吸い物パスタ豆乳ソース

超簡単なのでレシピも書きます。松茸のお吸い物パスタ豆乳ソース


今日のお昼ご飯です。松茸のお吸い物パスタ豆乳ソースです。

パスタの簡単レシピって検索すると結構出てきますよね。その中でも松茸のお吸い物パスタは群を抜いて簡単だと思いますが、あまりにも簡単だったので嫁がそこにちょっとだけアレンジを加えた様です。

嫁に聞いたレシピ書いてみます。分量とか時間とかは無くざっくりです。

1.パスタ茹でる。
2.具をフライパンで炒める。
3.豆乳を投入。
4.松茸のお吸い物を投入。
5.茹で上がったパスタを投入。
6.塩少々で味を整えて完成。

「豆乳を投入」が言いたかった訳では断じてありません。偶然の産物ですよ。

豆乳で松茸の香りがかなり抑えられている感じはありますね。さらにしめじが入っているから松茸っぽさがぼやけて良いんだか悪いんだかよく分かりませんが、味はあっさりで美味しいですよ。
一口目を食べた時は和っぽい風味は感じられたのですが具体的にはなにか分からず、写真をよくみると写ってますが、お吸い物に入っている四角い海苔が出てきた時に「あ、松茸のお吸い物だ」とやっと気がつきました。

まぁお昼なんでね、軽くいきましょう。

今日も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。


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