金曜日の晩ご飯です。ポークカレー、豆腐サラダたまねぎ氷ドレッシングです。
この日のお昼は、嫁が出掛けていたので家で1人でご飯を食べました。昨日の残り物や冷凍ご飯やらが冷蔵庫に入っているので、そのあたりで簡単に済まそうと思っていたのですが、こういう時のためにイナバのタイカレーシリーズを嫁には内緒で仕事場に保管しているのです。残り物のチャプチェとご飯をワンプレートに盛って、グリーンチキンカレーをかけて食べました。チャプチェが薄味で作ってあったので、バッチリ合いましたね。でも夜もカレーってことをすっかり忘れていました…まぁ日本風カレーとタイカレーなので随分違いますし…
イナバのカレーシリーズは辛い物好き、エスニック好きな方にはぜひオススメな缶詰です。どれも安くて美味しいですよ。
さて今週のカレーです。先週とほぼ同じですね。ルウも先週と同じくハウスこくまろ中辛です。見た目の違いは上にスナップエンドウが乗ったくらいでしょうか。ただお肉を変えているのです。先週はスーパーのお肉でした。今週は地元では結構有名な精肉店のお肉です。ただ残念なことに僕の舌ではそのあたりの繊細な味の違いは分かりませんでした！お肉の味の違いは分からなかったのですが、精肉店の方が厚めにスライスしてあり、お肉を食べてる感はありましたね。美味しかったです。
豆腐サラダは色々な野菜が入って盛り沢山。たまねぎ氷ベースの醤油ドレッシングであっさり美味しいです。
昨日の晩ご飯も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。