昨日の晩ご飯です。肉野菜炒め、きんぴらごぼう、切り干し大根とミックスビーンズのサラダ、冷奴、油揚げともやしの味噌汁です。
メインの肉野菜炒めは冷凍こんにゃく入りです。ちょっと味の染み方が浅かったですけど逆にお肉の味がしっかりとわかって美味しかったです。舞茸がいい香りがして美味しかったですね〜。写真からはみ出す程にそびえ立っているキャベツと一緒に食べました。
きんぴらごぼうは極細仕様。山椒が強めの黒七味がかかっていてなかなかスパイシーな大人の味です。
切り干し大根とミックスビーンズのサラダは、切り干し大根のポリポリとした食感がいいですね。ミックスビーンズときゅうりとコーンが入っていて、それぞれの歯ごたえの違いが楽しいサラダでした。
昨日の晩ご飯も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。