今日の晩ご飯です。煮込みハンバーグ、鶏肉と根野菜とこんにゃくの煮物、冷奴新たまねぎ乗せ etc…です。
冷蔵庫、特に冷凍ストックの整理のための献立です。年に何回かはある我が家の恒例行事ですね。とは言っても今回は比較的控えめ、ハンバーグと鶏肉くらいでしょうか。あとは中途半端に残った惣菜の整理ですね。
ストック整理と言っても美味しいですよ。トマトソースで煮込まれた煮込みハンバーグも鶏肉と根野菜とこんにゃくの煮物も調理に手抜き無しです。煮物は十分美味しかったのですが、明日にはきっと味が馴染んでさらに美味しくなっている予感ですね。このところ定番の冷奴の新たまねぎ乗せはたまねぎ氷のピューレがかかっていてまさかのダブルたまねぎ。ぽん酢でさっぱりといただきました。
どれも満足な献立でしたよ。
今日も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。