ちくわと油揚げの入ったうどん、筍の煮物

今日のお昼ご飯です。ちくわと油揚げの入ったうどん、筍の煮物です。

うどんはあと長ネギとモヤシが入っています。いつも通りシンプルな味付けであっさりとして美味しいです。

筍のシーズンになりましたね。あの食感と香りが春！って感じがするんですよね。土佐煮も好きですけど、筍の味がより味わえるシンプルな煮物の方が好みです。これが味わえるのは春のこの時期だけですので、毎年楽しみですよね。今年は焼き筍とかも食べてみたいですね〜。

今日も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。