昨日の晩ご飯です。塩ヒラマサの焼き魚、おでん、根野菜のさっぱり煮、もやしと油揚げの味噌汁でした。
塩ヒラマサは、塩漬けにされているもので、少し塩抜きしてありあっさりです。脂もほどほどで子どもでも食べやすいですね。身がぎゅっと詰まっているような食感で美味しかったですよ。フライパンで焼いてあるので表面がカリッと仕上がっています。付け合わせは水菜とエリンギの炒め物です。
おでんは2日目のおでんですね。いい具合に染みて美味しくなっています。大根に味噌をたっぷり目に付けて食べると美味しいですね〜。
あ、なんの偶然か今日の献立は、昨日の記事で載せた
夕食に出ると「がっかり」するおかずランキング！
の1位ですね…さらに見事にがっかりランキング1・2フィニッシュですね。
我が家はみんな魚もおでんも好きなので問題無いですけどね！
昨日の晩ご飯も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。