今日の晩ご飯です。鶏胸肉と野菜のあっさり焼き、枝豆入り春雨スープ、もずく酢、冷奴だし粉乗せです。
メインの鶏胸肉は、蒸し焼きにされています。味付けはたまねぎ氷でしょうか、あっさり風味ですね。春雨スープは枝豆入りの玉子スープで中華風。結構しっかりした滑らかな食感の春雨で美味しかったです。もずく酢はオクラ入り。程よい酸味が夏にいいですよね。冷奴には煮干しを粉末状にしただし粉がかかっています。魚の風味満点で美味しかったですよ。
暑い日が続くので、食べやすいあっさり味付けですね。酸味がある食べ物は暑い日にはぴったりですね。今年は暑くなりそうですね。まだ夏は始まったばかりですがなんとか乗り切りましょう〜。
今日のご飯も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。