ひじきの和風リゾット

今日のお昼はひじきの和風リゾットでした。昨日から引き続き胃に優しいメニューですね。雑炊ではなく、お米から炊いて作ったのでリゾットだそうです。
確かに食べてみると雑炊よりお米の粒がしっかりしていて、出汁で炊いているので味も染みています。雑炊よりもお腹の満足感がありますね。
優しい味がじんわりしみて美味しかったです。ごちそうさまでした。