今日の晩ご飯です。茄子とトマトの味噌炒め、冷奴たまねぎ乗せ、いんげんの胡麻和え、もやしとコーンの中華風スープです。
トマトに茄子にピーマンと夏野菜がしっかり摂れるメインです。あとはミックスビーンズとひき肉が入って味噌と豆板醤で味付けしてあります。中華な味付けで美味しいですよこれは。微妙な辛味が食欲を誘いますね。下に敷いてあるキャベツで巻いて食べましたよ。
このメインはさすがにチビちゃん達にはまだ早いメニューなので、上のチビちゃんのリクエストでナポリタンでしたね。
副菜はどちらも定番。久し振りのオニオンスライスはやっぱり美味しいですね。これだけでビールが飲みたくなりますね。
今日の晩ご飯も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。