釜玉うどん、砂肝の塩ダレ炒め、焼き焼売、きんぴらごぼう、大豆の煮物

釜玉うどん、砂肝の塩ダレ炒め、焼き焼売、きんぴらごぼう、大豆の煮物


今日のお昼ご飯です。釜玉うどん、砂肝の塩ダレ炒め、焼き焼売、きんぴらごぼう、大豆の煮物です。

うどんは先日も食べた池上製麺所のるみばあちゃんの讃岐うどんです。今日は釜玉にしてみました。揚げ玉と刻みネギをのせて完成です。美味しいですね〜。うどんに生卵を混ぜるなんて日本人じゃないと考えられないメニューでしょうね。海外では卵は加熱しないと危険ですからね〜。熱々のうどんと生卵を混ぜて、白身に少しだけ火が入って白くなってきたぐらいが美味しいですよね。

あとはいつものおかずですね。焼売の食卓登場率もなかなか高いですよね。近所のスーパーに安くてそこそこ美味しい焼売があるのでついついストックしておくみたいですね。

今日のお昼も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。


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