ミートボールトマトソース、温奴チーズ乗せ、ポパイベーコン、卵ととうもろこしのスープ

ミートボールトマトソース、温奴チーズ乗せ、ポパイベーコン、卵ととうもろこしのスープ


今日の晩ご飯です。ミートボールトマトソース、温奴チーズ乗せ、ポパイベーコン、卵ととうもろこしのスープです。

ミートボールはキャベツと一緒にホールトマトで煮込まれています。甘味と酸味のバランスがバッチリで美味しかったです。ミートボールも意外に軽くて食べやすかったです。もしかして冷凍こんにゃくもミンチにして入っていたのかな?このあたりを教えてくれないんですよね。ダイエットを意識させない様に、という嫁の気遣いなのであまり聞かない様にしています。

温奴チーズ乗せは嫁曰く「実験的メニュー」だそうで、確かに今まで見たことも聞いたことも無いメニューです。味付けはぽん酢でチーズの上にたまねぎ氷が乗っています。食べてみると最初は「ん?」と思ったのですが、普通に美味しかったですよ。和食でも洋食でも無いんですが、普通に馴染んでいました。意外に何にでも合わせられるメニューなんじゃないでしょうか。嫁、なかなかのセンスですね。

ポパイベーコンはスライスニンニクも入って結構パンチが効いた味付け。卵とトウモロコシのスープはほっとする一品です。今日は全体的にバランスがいい献立ですね。チビちゃん達もあっという間に完食していました。

今日の晩ご飯も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。


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