ローカロリーランチ!野菜たっぷり糸こんにゃく入りソース焼きそば、豆腐と油揚げの味噌汁

ローカロリーランチ!野菜たっぷり糸こんにゃく入りソース焼きそば、豆腐と油揚げの味噌汁


今日のお昼ご飯です。糸こんにゃく入りソース焼きそば、豆腐と油揚げの味噌汁です。

画像で分かるでしょうか?少し透き通った麺が。麺の半分くらいが糸こんにゃくなんです。嫁が僕のダイエットに本腰を入れてきましたよ。でもこれ、意外に美味しいんです。食べた感じも炭水化物特有のズッシリ感が無くとても軽いです。具材はキャベツ、ピーマン、ちくわです。野菜はいい具合の火の通り方。

味噌汁はいつもよりお豆腐が大きめ。逆にこのくらいの大きさの方が好みかも。豆腐のツルッと感がより感じられる気がします。

早く痩せないと。今は半分でもそのうち全部糸こんにゃくになってしまうかも…それはさすがにイヤだな…

今日も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。


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