鯖の開き、玉子とこんにゃくと大根の照り煮、あんかけ豆腐、白菜の塩こぶ和え、たまねぎとわかめの味噌汁

鯖の開き、玉子とこんにゃくと大根の照り煮、あんかけ豆腐、白菜の塩こぶ和え、たまねぎとわかめの味噌汁


昨日の晩ご飯です。鯖の開き、玉子とこんにゃくと大根の照り煮、あんかけ豆腐、白菜の塩こぶ和え、たまねぎとわかめの味噌汁でした。

鯖の開きは脂がとても乗っていて美味しかったです。冬は魚が美味しいですね。美味しいのでチビちゃん達の魚の食いっぷりが凄いです。
 
玉子とこんにゃくと大根の照り煮はピリ辛の味付けでお酒にも合いそうなおかずでした。ちぎりこんにゃくにしっかりと味が染みていて美味しかったですよ。

あんかけ豆腐は中に大きな豆腐が沈んでいます。あっさり中華風な味付けでするするっと食べれちゃいました。

白菜の塩こぶ和えは胡麻油がかかっていて、これもつまみにぴったりな味付けでした。

全体的にお酒が飲みたくなる美味しいご飯でしたね〜。晩酌は滅多にしないのですが、たまにはいいかもしれませんね。

昨日のご飯も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。


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