おでん

おでん


今日の晩ご飯です。おでん 以上です。

実は僕はおでんが大好きでして、特に義母さんの作ったおでんが美味しいんですよ。もちろんその味を受け継いでいる嫁のおでんも美味しいんですよ。
具は、玉子、焼きちくわ、こんにゃく、大根、じゃがいも、ゴボ天、イカ天、丸天、ソーセージ、あとは鶏肉団子と刻んだ野菜が入った卵焼きが入ってました。

ちくわ、大根、こんにゃく
まずはオーソドックス3品で。焼きちくわ、こんにゃく、大根です。おでんにはからし派です。大根が程よく染みてて美味しいです。ちくわも丁度いい煮加減。

じゃがいも、イカ天
じゃがいもとイカ天です。じゃがいもは味噌が合いますね。ホクホクで甘くて美味しいです。イカ天はいいダシが出るんですよね。なのでいつもなるべく後半に食べる様にしています。
チビちゃん達もおでんが好きで、玉子とソーセージを競う様に食べてました。

鍋はやっぱり楽しいですね。今シーズン寒いうちにもう1回くらいおでんが食べたいですね〜。

今日も美味しかったですよ。ごちそうさまでした。


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